Menú de primavera 3

Para celebrar su comunión en un lugar íntimo, le presentamos nuetros menús

Para Empezar:

- Cogollos de Tudela con ahumados

- Huevos estrellados con gulas al ajillo

- Langostinos del mediterraneo cocidos con salsa cocktail

- Esparrágos trigueros en tempura con ali-oli

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- Gran Coronel: Sorbete de limón al Cava o mandarina

Se continúa con un segundo a elegir:

- Cochinillo asado en nuestro horno de leña con patatas a lo pobre

- Lomo de salmón a la naranja

- Carrilleras de ternera estofadas al estilo del chef con guarnición

Y un buen final:

Tarta especial " EL CORTIJO"

Cava

Cafe

Bebidas:

- Vino tinto Rioja Crianza, Agua, Refrescos, gaseosa

MENU SAN VALENTIN 16 FEBRERO

Primeros al centro de mesa para compartir;

* Jamon iberico de Salamanca y Queso curado Flor de Esgueva con picos y regañas

* Flor de alcachofa confitada en aceite de oliva virgen

* Tartar de aguacate con gambas y dados de tomate sobre cama de salmorejo cordobes

* Voulevante de hojaldre relleno de gulas a la bilbaina con aceite de trufa

Segundo a elegir:

* Lomo de entrecotte de vaca vieja a la parrilla con patatas panaderas y pimientos de padron

* Bacalao al horno al sobre lecho de esparragos trigueros y crujiente de beicon

Postre;

Postre especial San Valentin

Vino de la Ribera del Duero y Vino blanco de Rueda

Agua mineral

! copa incluida durante el espectaculo

Espectaculo de musica y humor durante tres horas a cargo del Showman Lupi y su grupo Secuencia Shows

Precio 45 € por persona

Lunes a Sábado