Te presentamos un menú ideal para tus comidas o cenas de empresa, que podrá disfrutar todo el año también junto con sus familiares y amigos.
Para Empezar:
Tabla de Jamon iberico y Lomo de Bellota con picos y regañas
Ensalada de jamon de pato con queso de cabra y vinagreta de frambuesa
Setas rellenas de bogavante con salsa trabada
Gambon a la plancha con sal en escamas (4 por persona)
Se continúa eligiendo entre:
- Solomillo de ternera al Oporto con patatas panaderas
- Cordero lechal asado al estilo Sepulveda en horno de leña (pierna y paletilla o por cuartos para cada dos personas)
- Merluza a la vasca con almejas y huevo cocido
Y un buen final:
Milhojas de hojaldre con crema y nata
Bebid..
Vino Ribera del Duero, Blanco de Rueda, Cafe y Cueva de Villanueva de Alcardete (Toledo)
Noticias
MENU SAN VALENTIN 16 FEBRERO
Primeros al centro de mesa para compartir;
* Jamon iberico de Salamanca y Queso curado Flor de Esgueva con picos y regañas
* Flor de alcachofa confitada en aceite de oliva virgen
* Tartar de aguacate con gambas y dados de tomate sobre cama de salmorejo cordobes
* Voulevante de hojaldre relleno de gulas a la bilbaina con aceite de trufa
Segundo a elegir:
* Lomo de entrecotte de vaca vieja a la parrilla con patatas panaderas y pimientos de padron
o
* Bacalao al horno al sobre lecho de esparragos trigueros y crujiente de beicon
Postre;
Postre especial San Valentin
Vino de la Ribera del Duero y Vino blanco de Rueda
Agua mineral
! copa incluida durante el espectaculo
Espectaculo de musica y humor durante tres horas a cargo del Showman Lupi y su grupo Secuencia Shows
Precio 45 € por persona
